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ニューヨーク在住のマクロビオティックインストラクター&カウンセラーのKiyomiです♪ 私のマクロビオティック講座やお教室のお知らせ、陶芸やクラフト活動、またヨガなどNYライフをお伝えします☆

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鳥越玲子先生を迎えて〜「子宮に愛を」コラボクラス無事開催しました。

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春の日差しがまぶしい昨日。
無事鳥越先生とのコラボクラスが昼と夜開催されました。
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いつもはたくさんの生徒さんの前でクラスをされている鳥越先生。
今回ニューヨークで行ったコラボクラスは
お食事や私の自宅スペースの都合で少人数クラスです。 
定員8名の昼と夜のクラスを開催させて頂きました。
最初は屋上に上ってウォーミングアップ。
暖かい晴れの日でもう気分が上がります♪
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国連を背に歩き方のお話。
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屋上庭園を輪になって歩いてみました。
壮快です〜♪
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私のお料理は子宮を温めて、排泄を促すマクロお料理です。
切り干し大根をビーツでピンクに染めて。
高野豆腐や大根を桜に型抜き。
春♡〜
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手作りごま豆腐、アラメの煮物、
さっとブランチした野菜のくるみ味噌和えの
3点盛り。
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ご飯には蓮根の実は欠かせません。
子宮強壮アイテムとして
玄米ともち玄米と蓮の実入り。
蓮の実はマクロビオティック料理ではよく取り入れています。
スープははと麦とスピリットビーン、パースニップ、
根菜もたくさん入ったハーブスープ。
お料理を頂きながら、子宮を愛するお話をさせて頂きました。
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デザートは黒豆とドライフルーツを色々と一緒に煮て
寒天と葛で固めたデザートです。
黒豆は子宮によい素敵なお豆です。
黒い色の食材、あらめや黒豆は身体の排泄を促す
素晴らしい食材ですから、
定期的にお献立に取り入れて頂きたいですね〜
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夜のクラスはまったりと、同じメニューでも呼吸を整え、
眠りを促すモードに変更でした。
昼も夜も生徒さんの状態にあわせて、
とっても良いクラスでした。
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夕食はごま豆腐にかわって、シュウマイをお出ししました。
マクロのシュウマイ侮れません!
美味しかった〜 レシピは色々参考にしましたが、
やっぱり隠しアイテムは蓮根のすりおろしです!
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アロマのお話もあったし、
女性ホルモンを促し、ストレスを解除する
スペシャルブレンド
アロマクリームもプレゼントさせて頂きました。
充実度120%のクラスだったのでは!と
自分も嬉しいコラボクラスでした。
一人でお料理17人前を作ったので、
キッチンにかかりきりで、
エクササイズに参加できなかったのが、ちょっぴり残念。
でも!またの機会に〜

鳥越先生お疲れさまでした〜
ご参加の皆様、ありがとうございました!
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by artofnature | 2014-04-23 09:04 | コラボクラス | Comments(0)