カテゴリ:Travel( 189 )

日本滞在記 2014年 CI協会さんでのお仕事〜

素敵な新しい池尻大橋にできた CI協会さんのビル〜
今回の滞在中に開催させて頂いたクラスは
こちらで行いました。
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今回で3回目となるクラス開催。
4日間で12クラスをさせて頂くことに!
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九星氣学講座では最後に鑑定家としての3分模擬鑑定を皆さんと一緒に行うことで
鑑定家としての心得を学んでいきました。
真由美さんもクラスに参加してくださり、
最後の鑑定の様子です。 
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さすが玄米をたくさん食べて下さっている皆さんだから!
九星気学の理論も面白く、解りやすいとコメント頂けました。
一日3クラス!連続で講義を受けて下さる生徒さんも多く
皆さんの真摯な態度に頭が下がります。
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一階にはCuisine et Santé LIMA(キュイジーヌ・エ・サンテ リマ)さんがあって!
http://www.ci-kyokai.jp/info-ces_lima.html
今回のクラス開催中何度もランチお世話になりました♪
美味しくて、身体が喜ぶお料理です〜♪

実は私のクラスがあった同日に
素敵なイベントがありました。
若杉ばあちゃんの講座です〜
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京都に住みマクロビオティックの理論と、
野草を頂くことを推奨されていて
女性力を上げる活動をされています。
とっても陽性な若杉さんのまわりに
たくさんの人垣が!
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若杉さんの持ってきた野草達。。。
毎年同じ場所で元気に育つ植物だから!
たくさんの種を持つ野草だから、
不妊で悩む女性には効果絶大なのでしょうね。
とっても解りやすい、愛にあふれた講義でした!
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こちらはマコモ(干した状態を展示して下さっていました)
写真は下↓

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マコモについて、若杉ばあちゃんのお話
(メダカのがっこうさんのサイトで紹介されていました。http://medaka-yoko.seesaa.net/article/180995248.html こちらもご覧になってみてください。)
すごい排泄力だそうです。

 「マコモは、縄文人たちの日常食だったのよ。昔は日本中の村や川には、ヨシやアシと一緒にどこにでも生えていて、葉はお茶にするだけで、血液の浄化と細胞の活性化になるし、マコモタケは繊維が多く、腸の煽動運動を起こし便秘を解消するのよ。マコモは聖なる霊草で、出雲大社では神事や祭事にマコモを敷くし、お釈迦様は多くの病人にマコモ茶を飲ませたり、葉で編んだ布団に寝かせた話は有名よ。
 マコモが人体に入ると、血液、体液、リンパ液、細胞液、唾液に浸透し、内臓部分から緩やかに穏やかに不必要な老廃物や毒素が、吐き出され排泄され、身体や心が浄化されるのよ。」

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若杉ばあちゃんの著書を2冊購入しました。
そしてこの日は野草がたくさん入ったほうとうを頂きました。
山梨の郷土料理ですが、若杉ばあちゃんはほうとうの麺も手作り。
強力粉をつかって簡単に作る事ができます。
美味しくってびっくり!
私もNYで作ってみようと思っています。
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最後に本にサインして頂いて、
記念撮影!
実は同じ静岡のお生まれだそうです。
仕事の後に身体も心も温かくなるイベントに参加させて頂き
感謝でした!
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by artofnature | 2014-03-13 09:41 | Travel | Comments(0)

日本滞在記 2014年 福岡滞在の続き。。。

昨日無事に日本からNYに戻りました。
滞在中のあれこれ、お仕事についても
順にご報告させて頂きますね!
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さて、2月16日のイベントの続き。。。
撮影させて頂いた写真を投稿します〜
室谷真由美さんとのイベントでは、
音楽の時間もありました。
中央にたっているのは、今回数曲演奏してくださった、
「あうん」のボーカル、Waterlooさんです。 素敵な曲でした〜。
仕事の後は、マクロビレストランへ!
こちらは今回お邪魔したevahdinigさん!
素敵なお店でした〜
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真由美さんが注文されたのは一汁三菜定食。
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私はレンズ豆のカレー実は大盛り。
徳永さんは普通盛りだったので、撮り比べたらよかった(笑)
仕事の後でとってもお腹が空いていたのですう。
っていうか私はアメリカに長くいるせいか、
日本のお料理がかわいらしく少ない量に思えてなりません!
マクロビオティックを始めてから随分少食(笑)にはなりましたけれども。。。
それでも日本の量にはすこし物足りなさを感じちゃいます。。。
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それから素敵なイベントにもでかけました。
landship cafe さんでのアフリカンミュージックの夕べでした。
夜だったので、海辺の素敵な感じを堪能できませんでしたが、
ウェブサイトを拝見して、ああ〜って思いました!
http://landshipcafe.com
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そして、まだまだ〜っていうか夜は続きました。
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この美男美女と一緒に。。。
福岡の裏通りを歩いて。。。
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いぶりがっこを頂いたり、
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私は飲みすぎでこんな感じ。。。
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お野菜の天ぷら。。。
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そして福岡の夜の締めは屋台でしょう!ってことで
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最後のお客でした。。。
朝からどこまで〜って感じでした。
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が!翌日は朝10時からのお仕事!!!
ココフル天神さん幸せの望診入門講座!を開催いたしました。
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満員御礼のクラスでした。
美味しいマクロビオティックのランチプレートを講座の後頂きました。
クラスの様子はココフル天神さんのサイトでも投稿して頂きました。
ありがとうございます。
素敵なスタッフの皆さんとご一緒できて、
ためになる!自分の心と身体のメンテナンス。。。
できたかな〜
以前広島でのクラスにご参加下さりそして福岡にお引っ越しされた方が
会いにきてくださったり、始めてお会いするけれど、
以前(前世で)お会いしたかも!っていう方も
たくさんいらした気がします。
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昼夜とも充実度満載の福岡滞在でした。
続く。。。
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by artofnature | 2014-03-07 09:17 | Travel | Comments(0)

日本滞在記 2014年2月 福岡を訪ねる♪

日本滞在記は、投稿が遅れていますが!なんとか。。。
皆様ゆっくりお待ち下さい。
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今年の日本は雪が多くて、
九州でも山々に雪が積もっていました。
福岡ではNY大学時代の先輩に会うことからスタート〜♪
大学の時からはや〇〇年!
でも〜!一緒に世界中を旅行した友達とは
いつあっても楽しいですね!
そして小倉に宿泊した朝の景色です。
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2月13日に到着して、14日から羽田経由で伊豆に戻る17日まで
毎日お仕事を頂いて働いていました〜(汗)
14日と15日は場所を移動しながら九星気学の最初の本命星を
学んで頂く講座を開催させて頂きました。
そして鑑定の午後。。。
福岡では毎日だいたい7〜9名の方へ鑑定をさせて頂いていました。
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お昼ご飯は案内頂いた所は結構マクロ対応して下さっていて、
玄米美味しかったですね!
玄米のサイクルを反映している九星氣学だからこそ!
お米を頂ける幸せ♡を実感したのですした。。。
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福岡は何でも美味しい!
夕食では、春のお野菜の天ぷらを頂きました。
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滞在していたホテルの朝食もお惣菜が多くて、
和食で安心!でした。
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17日は徳永さんが「たゆたいの会」の企画として
室谷真由美さんと私のお話する場を設けてくださいました。
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場所は福岡のヤフオクドーム!の
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ヒルトンでした。
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素晴らしい場所で開催させて頂きました。
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フロントがNYのファイナンシャルセンターの南国アーチの場所を
思い出させますが、今は植物は取り去ってしまったそうです。
残念!
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講演が終わり、徳永さんと室井さんと3人で!
最初の福岡でのお仕事は始めの種まき!なのでしょうね。
ありがとうございます!
福岡訪問話は続く。。。
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by artofnature | 2014-02-28 00:01 | Travel | Comments(0)

日本滞在記 その4 味噌作りにはまる!の続き

毎日瞬く間に日々が過ぎております。
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ラブリーな湯島食堂の味噌クラスで頂いたお料理を
投稿しつつ、味噌クラスのお話が続きます〜
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味噌クラスで頂いたお米は伊勢ひかりといって、
伊勢神宮で奉納した稲穂が親になるお米だそうです。
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とっても美味しくて皆で頂くご飯は最高でした!
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クラスの後、参加していたみさちゃんが、
湯島のお味噌を入れ直してくれました。
いい感じですね〜、出来上がりが楽しみです!
湯島の後に福岡の仕事がありましたが、
戻った実家で麹が手元にたくさんあったので、
伊豆の実家でも味噌を作る事といたしました。
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実家にはちょうど味噌を入れるのにぴったりのガラス瓶を発見!
これは梅酒などのリカーを作る時のものですが、
筒型で嫌気菌の麹さんにはちょうどいい感じなんですよ!
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実家では手前すり鉢でのんびり黒豆をつぶしながらお味噌を作りました。
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圧力鍋でふっくらと炊きあがった黒豆は少しとりおいて
黒豆寒天にしても頂きました。
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じゃ〜ん♪ 黒豆味噌の仕込み完了
実家のキッチンのキャビネットを片付けて、
味噌蔵を作りました〜♪
今度の一時帰国の時が楽しみですね!
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by artofnature | 2014-02-23 06:29 | Travel | Comments(0)

日本滞在記 その3 味噌作りにはまる!

皆様〜お元気ですか?広島から東京→そして福岡と仕事が続いて
ブログも停滞気味なのですが、ようやく湯島で行った味噌クラスについて
投稿させて頂きます!
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大入り満員となった味噌クラス!
3クラス、トータルで15キロを超える大豆を圧力鍋や
ガスストーブを活用して軟らかく煮て下準備♡
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今回は再会もたくさんありました!
ハワイから参加してくださってありがとう〜♪
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ニューヨークから6種類の異なる豆を使ったお味噌、
熟成期間も麹の割合や塩の割合も微妙に違って、
手前味噌ならではなんですよ〜
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今回は大豆は湯島食堂の佳子さんが岐阜で調達して下さいました。
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とっても美味しい大豆でした。
そしてこだわりの自然栽培の麹〜!
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塩もこだわり!
こんなスター食材が一緒で美味しい味噌にならない訳がありません!
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大豆のあくはしっかりとって、
味噌に使わなかった煮汁もお味噌汁に大活躍。
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大量の大豆をマッシュして、皆さんと一緒に
大きなボールや容器で麹と混ぜ合わせていきます!
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皆さんと作業する楽しいひと時でした。
味噌作りのあれこれはまだ続きます〜
福岡のお仕事からもどっても、
実は実家で黒豆味噌を仕込みましたよ〜
お話は次の投稿で!
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by artofnature | 2014-02-14 08:10 | Travel | Comments(0)

日本滞在記2014年その2 伊勢神宮参拝

皆さん、お元気ですか?ブログの投稿がなかなか進まなくて
申し訳ありません!!
少し前になりますが、広島から伊豆の実家への帰り道、
伊勢神宮に参拝してきました!
2月6日のことでした。
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広島から伊勢までのんびり移動して、
翌日の朝に参拝!
駅から参道が始まり、外宮から参拝です。
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去年の遷宮から一段落ということで、
のんびり参拝させて頂きました。
新しい社と20年経った社が並んでいるのが、印象的です。
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清々しい心持ちでゆっくりと順に参拝させて頂きました。
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外宮と内宮それぞれの近くに月夜見宮と月讀宮、
いずれも『つきよみ』宮なんです。
つ「きよみ」だけに、欠かさずこちらも参拝させて頂きました。
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とても素敵な時間を過ごさせて頂きました。
伊勢うどんの名物も頂いたり。。。

11日12日と湯島食堂さんで味噌クラスと九星気学講座をさせて頂きました。
大入り満員!大量の味噌を仕込む体験をさせて頂きました。
素敵な空間でのミラクル味噌作りの様子はFacebookに投稿していますが、
まだこちらには投稿できず。。。(涙)
順に頑張ります!
13日の午後から福岡に出発です。
ご縁を頂き、始めて九州にてお仕事して参ります!
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by artofnature | 2014-02-08 16:13 | Travel | Comments(2)

日本滞在記2014年 その1

今日は大雪の日本列島ですが、少し巻き戻しで
到着した1月末から順にご報告です〜
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1月30日に日本に着いて翌日実家で一息ついて
2月1日には三島から広島へ移動でした。
出発の道すがら久々スッキリ見えた富士山です。
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広島では3日間のお仕事をさせて頂きました。
初日と3日目は浄化お節クラス!と
新年のアファメーション瞑想をするクラスでした。
ニューヨークで1月に行ったコラボクラスが展開した形で、
お節お料理クラスの後に、
浄化に関するいろんなお話をさせて頂きました。
さらには!
圭三さんの瞑想スクリプトを片手に
私も誘導瞑想ガイドを体験させて頂きました。
広島でのこのクラスが実現したのは様々な
見えないサポートがあってこそ!
圭三さんの瞑想ガイダンスがあればこそ!
ありがとうございます!と感謝のクラスでした。
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初日は少人数のクラスだったので、
眞利枝先生も一緒にのんびりとお節作りをさせて頂きました。
こんな貴重な体験は、私自身のご褒美のようでした!
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紅白の菊花なます!
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笑顔が素敵な皆さんと楽しくお節盛りつけでした。
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玄米ご飯も華やかに〜
赤米を入れたり、ケーキ風に型取りして♪
お吸い物は先を見通す力と浄化力があるので、欠かせませんね!
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マクロビオスさんの入り口にある、手書きのボード。
愛情一杯、大好きです♡
2月も色々なイベントが予定されていますね!
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夕食には牡蠣を頂きました。
広島ですもの〜♪
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朝食は滞在していたホテルのビュッフェ。
時差ぼけなので、夜よりも朝の方がお腹が空きます!(笑)
二日目はアロマでクラフトクラスでした。
マクロビオティック的なアプローチも含めた
オリジナルなアロマクラスをさせて頂きました。
午前中はお隣の会議室で講義をさせて頂き、
ランチを頂いた後の午後は実習でした。
高品質のシアバターをたっぷり入れたリップクリームと
薔薇の香り一杯のクリームを作りました。
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皆さんとまったりと作るクラフトコスメは楽しいひと時でした!
写真を撮る余裕がなくて、生徒さんから写真を頂きました。
クラスの一コマ。
生徒さんが出来上がりの作品もFacebookに投稿して下さっています。
Facebookからものぞいてみて下さいませ。
翌日の最終日
お節クラスは平日にも関わらず14人の生徒さんにお越し頂きました。
ありがとうございます!
皆さんと飾り包丁をご一緒したりと
和気あいあいとクラスが進みました〜
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皆さんと長いテーブルでお料理を頂きました。
いろんなハプニングがありましたが!
サポート力満点のマクロビオスさんです。
アシストしてくださったまゆみさんとみわさん!
ありがとうございました。
広島での幸せの機会を何時も与えて下さる眞利枝先生にも大感謝です〜♪
うっかり屋の私の失敗にも笑顔とナイスフォローで
美味しい一品に大変身させて下さった広島の生徒の皆様にも
大♡大感謝です〜♪♡♡♡
広島を訪れて、また幸せ感度が上昇しました!
また遊びに参ります〜♪
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by artofnature | 2014-02-07 14:09 | Travel | Comments(0)

明日はニューヨークに戻りま〜す。

9月7日の土曜日、また湯島食堂に行く用事が出来て、
前日はお茶の水にステイしました。
なかなか良い場所で、
また今度湯島でのご縁がある時に使いたい場所になりました。
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湯島へ歩いて移動する道すがら神田明神へ参拝しました。
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神田明神は、「東京の食を支える市場の発祥地の氏神様」だったのですね!
ご縁を頂き、参拝できました!
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可愛い神馬あかりちゃんにお会いする事ができました。
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さてさて、湯島食堂のこの日のランチは
「あなたの心にきくランチ」でした!
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空色ご飯が何とも夏の暑さに涼やかさを運んでくれます。
藍の一種でハーブ茶として飲まれているお茶で青く炊き上げました。
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本当に美味しい伊勢ひかりの玄米でした!
優しいお味でおなか一杯です!
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デザートのアップルタルトもいろんな隠し味があって、
食べたかったけれど、実はこのデザートを一口食べたら
人がたくさん押し寄せて、
私は助っ人と化して、急にアシストしていました。
だから食べ損なったの〜!
それから予約の時点からすると倍のお客様が来られたそうです。
てんてこ舞いな本道さんと智子さんのお手伝いが出来て、
よかった!
でも、まさかそう思っていなかったこともあり、
エプロンがないのがとっても残念!!
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最後の一こまは、今回金沢で行った、
前世をひも解くお話会の前で撮影して頂いたものです、
いつも忙しくて、あまり写真がとれない私達なんです〜
ニューヨークに戻ったら旅の思い出の投稿もしたいと思います!
でも〜!
クシマクロビオティックの通学講座の開講もあるので、
ニューヨークでは本業にエンジンをかけますね!
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by artofnature | 2013-09-08 16:02 | Travel | Comments(0)

シャスタの旅、プルート洞窟

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シャスタの旅の間には、
プルート洞窟を訪ねました。
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大きな洞窟が続いているそうですが、
私たちは入り口近くにある穴をみては大感激。
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大撮影会をしていました。
降りてくる光がちょうどいい感じだし、
本当に神秘的な洞窟でした。
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気分は本当に探検家。
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洞窟までのドライブも冒険体験たっぷりでした。
乾燥した何もない土地で、道路というより砂利道を2台の4WDで進むのみ。
一台の車にも遭遇しません。
黒い車の方を今回はずっと運転していた私です〜
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到着した駐車場も何にもなくて、「え!ここ?」
みたいな感じです。
でも自然大迫力の洞窟でした。
今回は導かれての訪問だったように思います。
一台の車では少々怖かったというか不安だったかも。
地底人が住んでいると言われていますが、
人間でない、生命体を観たような。。。
不思議体験大好きな人には、ツボを抑えて有り難い場所です。
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by artofnature | 2013-08-31 07:03 | Travel | Comments(0)

伊豆の実家もいい感じです〜♪

日本に来てからも、
毎日母と一緒に、実家のお家でシンプルな料理が続いていますが、
父の菜園で収穫したての食材を使う事ができるのはとっても贅沢ですね!
しそと、ミニトマトとなすです。
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無農薬なので、雑草もかなり一緒に元気に生えていて、
なすは場所によって気づかないせいで、巨大化しているのもあります。
大き〜い!ってことで、サイズがわかるように急須と一緒に。
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朝は土手を散歩してみました。
のどかな田園風景が続いています。
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朝夕は涼やかになっているので、
この日も朝のウォーキングは快適でした!
元気でいる源は、身土不二が大事なんだなあと
とても理解できる朝でした。
身土不二というのは、今居る自分とその土地は決してたがえることがないということで、
その季節と土地にあわせて生きるということなんですが、
この実践こそが、身体を元気にしてくれるように思いました。
世界中何処にいても元気で自分のやりたい事が実践できる身体に
マクロビオティックを通してかわってきたように思います。
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by artofnature | 2013-08-29 22:12 | Travel | Comments(2)

ニューヨーク在住のマクロビオティックインストラクター&カウンセラーのKiyomiです♪ 私のマクロビオティック講座やお教室のお知らせ、陶芸やクラフト活動、またヨガなどNYライフをお伝えします☆


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