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サマーコンフェレンス2010 リポートその③

サマーコンフェレンス前にも
私の自宅でお教室をしてくださったパトリシオ先生ですが、
コンフェレンスでも絶好調!でした!
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カメラは先生の手さばきを映し出してくれますから、とてもわかりやすいです。
巨大スクリーンが3面ありました!
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実際のお料理をこんな風に試食できます。
サマコン期間中のお料理の講座で、全てこのように試食できるのも魅力ですよね。
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今回パトリシオ先生は、スープ、パエリヤ、そしてスウィーツをご紹介くださいました。
このクスクスのスウィーツを今度のサマコンクッキングクラスでアレンジして、
ご紹介しようと思っています。 クスクスは本当に万能のスウィーツ。
穀物をデザートに取り入れるという点でも、大変優れています。
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少々ピンボケですが、クラスの後で皆さんと撮影しました。
by artofnature | 2010-08-06 23:33 | マクロビオティック

ニューヨーク在住のマクロビオティックインストラクター&カウンセラーのKiyomiです♪ 私のマクロビオティック講座やお教室のお知らせ、陶芸やクラフト活動、またヨガなどNYライフをお伝えします☆


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