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Basic II 週末開講

Basic II 週末クラスが昨日開講しました~。
夏休み前にお会いしてからしばらくたって久しぶりにお会いした生徒さん、そして夏の集中から続けてクラスを受講してくださった生徒さんと新たな出会い、新たなクラススタイルが始まりました。 週末の生徒さんは少し参加人数が多いのですが、わきあいあいとなんとかうまくやりくりしてやってみたいと思っています。
昨日は久しぶりだったので、ペース配分が心配でしたが、そんなことは全く問題なく、生徒の皆さんは周りを観察してくださって、臨機応変に動いてくださいました。
担当によっては火加減をずっと見てくださっていた方、洗い場をきれいにしてくださった方。カッティング担当で、サクサクと調理を勧められる方と、皆さんが楽しくお話も楽しみながらの調理実習でした。 あまり楽しそうで、ポイントで「みなさ~ん!」と私に注意を向けていただくのに少し苦労しましたよ。 Basic IIではIとは違った、マクロビオティックでおもてなし料理ができるという少し豪華なメニュー構成になっています。 今回テンペの酢豚風というのを作りましたが、とても美味しく仕上がりました。 まさにご主人様でも「マクロビオティックって美味しいね」と言っていただけると思います! 生徒の皆さんもBasic Iとは違ってボリュームがありますね。 とのコメントを頂きました。
私も皆さんが楽しんでクラスをしてくださると嬉しいです!
ありがとうございます。
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by artofnature | 2010-10-18 02:58 | KIJX

ニューヨーク在住のマクロビオティックインストラクター&カウンセラーのKiyomiです♪ 私のマクロビオティック講座やお教室のお知らせ、陶芸やクラフト活動、またヨガなどNYライフをお伝えします☆


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