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お手当とボディワークと調理実習

毎日クラスやイベントが続いていましたので、
ブログの投稿が溜まりにたまっています!
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でも気を取り直して、順に投稿したいと思います!
私自身、マクロビオティックを軸に広がっていた今が楽しいし
それを知ってもらえたら、
同じように元気で明るく皆さんも挑戦して頂けるかなって
思っております!
皆さん、どうか自分のためにお料理をする時間も大切にね♪
あなたのバランスを整えてくれる
手料理は大事な軸になりますよ!

ということで、最初のお写真はお手当クラスの一コマ。
簡単な飲み物を作りますが、
それはバランスを調整してくれる!これも簡単ですがお料理ですよ。
皆さんと試飲しながら、どんな時に必要か。
そんな風に講義を中心に理解して頂いて
実際のご自身の生活に取り入れて頂きます〜。

最後にゆっくりと春の玄米雑穀ご飯を頂きます。
よく噛んで味わう時間を持つ事が、
人生のゆとりを引き込む波動を生み出します。
急いで食べたら、なんでも急いでしまいます。
ゆっくり食べて、味わって、ぜひ!

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ボディワークではゆっくりと炊き上げた玄米粥をお出しします。

ボディワークが組み込まれているのも
クシマクロビオティックのコースの楽しさです。
心と身体とスピリットが
全てバランスよくとれていなくっちゃ
食べ物だけなんかでは全く意味がないのです。。。
ベイシック1のクラスでは
手のひらのワークを行います。
手の中央にある気のでるツボを意識したら、
どんな人も「手当」の力が強まりますので、
自分自身にとってもいいことです。

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アドバンスの調理実習で作るお料理は
見た目よりもずっと手が込んでいます。
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シンプルですが、手間という愛情がかかっている分
味も深く美味しいです!
そしてアドバンスまで来られた生徒さんは
やっぱり作り手としての資質がぐんと上がってきています。
シンプルなお煮しめも、春の優しさで一杯です。
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豆腐のタルタルソースにはたくさんの秘密の隠し味素材が入っています。
こんなに色々いれていたら、卵でなくても味わい深く
絶品なんですよ〜
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本当に美味しくて、皆さんでしみじみとお料理を頂くクラスでした。
アドバンスまで続いた生徒さん達にとっても、
それを目撃し、一緒に続けていた私にとっても、
これはもう至福の時間です。
投稿しながらうるうるしている私です。
by artofnature | 2014-04-25 07:26 | KIJX

ニューヨーク在住のマクロビオティックインストラクター&カウンセラーのKiyomiです♪ 私のマクロビオティック講座やお教室のお知らせ、陶芸やクラフト活動、またヨガなどNYライフをお伝えします☆


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