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初めての漬物クラス

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今年初めのお料理クラスは
漬物クラスでした。
浅漬けから、塩麹、味噌や梅酢漬、
醤油漬やぬか漬けまで
いろんなお漬物を紹介しました。

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発酵食品を使ったお料理も!
一緒に学び、盛りだくさんでしたよ。
ぬか床を、皆さんにお分けして
足して冷蔵庫で漬けるぬか漬けですから、簡単に楽しんで頂けるように
工夫してみました。お土産キットもご用意したんですよ〜

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おすそ分けの管理方法も
しっかりカバーしています。
そんなに難しくないので、
皆さんが自宅で自分にあった
乳酸菌たっぷりの漬物を
楽しんでいただけたらと思っています。

布わらじクラスでは、
もう一組作れるようにお土産キット
備品も揃えて差し上げていますが、
参加してくださった方が
早速写真を送ってくれました!

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紅白でとても可愛らしいですね!
沖縄柄の鼻緒にピッタリです〜

さてこれから日本へ私は向かいます〜
また九星氣学講座や、
いくつかイベントしますよ〜
楽しんできます!

ニューヨークに戻ったらまた
クラスをいろいろ考えてます!
どうぞよろしくお願いします!


by artofnature | 2019-01-26 09:15

ニューヨーク在住のマクロビオティックインストラクター&カウンセラーのKiyomiです♪ 私のマクロビオティック講座やお教室のお知らせ、陶芸やクラフト活動、またヨガなどNYライフをお伝えします☆


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